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數字會說話！肥胖問題早已是21世紀的嚴重問題，據世界衛生組織 (WHO)預估，兩年後全球將會有近23億成人體重過重，首度超越營養不良！另外，一項調查也發現，有65%受訪者對體型不滿意，顯見控制體重刻不容緩。肥胖者進行體重管理必需掌握3大關鍵：增肌、減脂、保持好心情，在此新觀念之下，已有創新科研「四核心」營養品可供選擇，為重啟人生開創契機。

控制老化速度　有助於影響體重　

許多人都嘗試過各種減重方法，也存在不少減重迷思，最常見的錯誤迷思包括：「肥胖來自遺傳，基因是肥胖的宿命」、「使用一個單一方法即能成功減重」，以及「控制BMI身體質量指數，即代表已經控制體重」。

曾經因為一本書名《衰老的迷思》榮登《紐約時報》暢銷書排行榜的作者曾潤海博士，不但是倫敦大學藥理學博士，目前也是NU SKIN如新集團首席科研執行長兼執行副總裁，他表示，面對體重管理必需仰賴科學取代迷思，事實上，現在科學研究突破，已經可藉由控制老化速度，進而影響體重。

減重新觀念　減脂肪而非減肌肉

曾潤海博士表示，基因雖然很重要，但是每個組織的基因的表達不同，舉同卵雙胞胎研究為例，照理兩人的基因結構一致，但是為什麼其中一個肥胖，另一個卻結實？原來觀察兩人的脂肪組織基因表達，發現新陳代謝基因表達不同。而體重管理是一門很複雜的科學，並非單一仙丹妙藥就能解決肥胖，還包括生活型態、壓力、環境等因素。

此外，BMI值是看節食的指標，只考慮身高體重，卻無法了解體重有多少組成成份是體脂肪；尤其體脂肪雖然重量輕，卻佔了很大的空間，應該降低脂肪並讓肌肉維持緊實，緊實的肌肉是「新陳代謝的火車頭」，也才能燃燒掉不要的卡洛里。所以，減重的關鍵在於減脂肪而非減體重，並且要維持肌肉緊實，一旦肌肉減少就會使代謝變慢，並出現遛遛球效應，可能變得更胖。

幫粒腺體「充電」　能預防初老化

找到抗老化與體重管理密不可分的密碼，是現在抗老科研的一大突破。長期投注在抗老創新研究的NU SKIN如新集團，透過曾潤海博士的研究團隊於2009年開始研究抗老化的根源。多年前，曾潤海博士因為父親辭世，於是開始思考如何維持人類的優質的生活品質，並在偶然間發現某些特定基因群(也可稱為「青春基因群組」)與老化息息相關，於是著手從基因叢集中找尋控制老化的基因，果然找到與粒腺體有關的抗老基因叢集，只要能幫粒腺體「充電」，就能預防初老。

經過與美國史丹佛大學醫學院醫學博士朱佳石進一步合作，意外發現冬蟲夏草對於肌肉粒腺體有幫助，還有紅石榴對於腦部粒腺體有幫助，以及人參對於心臟粒腺體有補充作用。

減重3大關鍵：增肌、減脂、好心情

之後NU SKIN再於2011年併購LifeGen美國生命基因科技公司30年細胞組織基因資料庫與研究成果，也使ageLOC抗衰老科技發展更上層樓。尤其今年10月甫在美國上市的抗老創新科技營養品是代表之作，正是專為協助肥胖者掌握減重3大關鍵：「增肌、減脂、保持好心情」，進行體重管理，透過此「重啟人生計劃」，並且維持均衡飲食習慣，以及搭配適度運動，逐步達成體重管理「重啟人生」的目的。

新科研營養品補充　重啟人生

1.速速減：在體重管理之前的15天，為了讓身體準備好重設基因，使用主成份包括：火龍果、石榴與紅橘子，降低想吃的食慾。

2.燒光光：顧名思義即是繼續協助長肌肉，另一方面也減少體脂肪囤積，主要成份包括：綠茶素、荷葉萃取物與石榴萃取物等。

3.樂樂控：即是一種食慾管理概念，並有足夠的意志力堅持下去，主要成份包括：可可粉萃取物、石榴萃取物、紅橘子等。

4.控控飽：即透過補充優質蛋白質降體脂肪，主成份為含多種礦物質維生素的氨基酸螯合蛋白粉。依據膳食營養建議，每一餐至少要攝取30克的蛋白質，才有助於降體脂肪。

儘管已經有新科研產品協助體重管理，但是日常別忘「3333健康飲食」原則，3333＝3份五穀類＋3份蛋白質＋3份蔬菜＋3份水果/每日（1份是一個拳頭體積大），每一餐都必需平均攝取，不必挨餓，就能吃的輕鬆又無負擔，更重要的是心情很愉悅。

以下便是符合「3333健康飲食」的早午晚三餐食譜，符合均衡飲食原則，讓大家減重只減脂肪、不減肌肉。

早餐之一／肉絲紅麵線

食材：紅麵線1碗、里肌肉絲1手掌、鴿蛋6個、蓮霧1.5個。

早餐之二／吻魚瘦肉粥

食材：白飯1碗、肉類蛋白(吻仔魚、瘦肉)1手掌、非肉類蛋白(雞蛋、豆皮絲)1拳頭、木瓜1碗。

午餐之一／虱目魚粥

食材：虱目魚1手掌、白飯1碗、豆干1碗、燙青菜1碗。

午餐之二／雞腿簡餐

食材：白飯1碗、滷雞腿1隻、豆豉炒豆干0.5碗、紅黃椒、青花菜0.8拳頭、香菇蒸蛋、香菇絲與青豆仁0.2碗、雞蛋1個。

晚餐之一／均適奶昔+鮭魚排

食材：均適奶昔1包、烤鮭魚排1片、醋沙拉、玉米筍+椰菜+蔥1碗。

晚餐之二／均適奶昔+當歸鴨腿

食材：均適奶昔1包、當歸鴨腿1隻、燙青菜1碗。

抗衰老市需求迫切　特設全球創新中心

看見全球抗衰老市場的需求，NU SKIN斥資1億美元在美國猶他州普羅沃市中心進行擴建計畫。新建成的全球創新中心包括：5個設備先進的研究實驗室、1個頂尖的資料中心等，為未來的抗衰老研究建立良好基礎。

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