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◎喝咖啡的好處

現代醫學研究指出：咖啡中含有蛋白質、醣類、脂肪、水、纖維、維生素B2、菸 鹼酸及礦物質鉀等營養成分。此外咖啡還含有咖啡因、單寧、亞油酸、生物鹼等有益人體健康的成分。其中咖啡因的含量比茶葉高出二至三倍，會讓人精神振奮 的物質。咖啡濃郁的香味令許多人為其著迷，在沖泡的過程中，還可享受悠閒、 輕鬆的氣氛，更可以讓人放鬆心情，紓解壓力，達到消除疲勞的作用。此外，咖啡的特殊成分對身體還有以下的作用－

資料來源: http://www.ytower.com.tw/mailbox/detail.asp?TitleID=18012

一、咖啡這種植物的起源可追溯至百萬年以前，事實上它被發現的真正年代已不可考，相傳咖啡是衣索比亞高地一位名叫柯迪（Kaldi）的牧羊人，當他發覺他的羊兒在無意中吃了一種植物的果實後，變得神采非常活潑充滿活力，從此發現了咖啡。

英國和日本都有句俗話：「We are what we eat。」當然不是說你吃了豬肉就會變成豬。真正意思是吃什麼食物，就會成為什麼樣的人。吃健康的食物，人體才會健康。食物攸關健康，入口之前，理當審慎選擇。

一、從營養、食品風味、食品安全以及減少農藥殘留的角度，來探討這個問題。相信許多人購買有機食物的動機，是因為他們認為有機食物比慣行產品健康。雖然過去有機農業界也習於被告知，並沒有證據來支持這樣的說法。但根據最近發表的研究文獻，包括歐美的碩博士論文，很多方面都可以證明有機食品比慣行農法生產的食物健康，而且營養成分比較好。

美國CNN在7月29日的報導指出，「有機食品（Organic Food）」安全、無毒害的形象深植人心，造成銷售單價高、消費量年成長率高達25％的市場奇景。也使得越來越多產品紛紛自我標榜為有機食品，以達魚目混珠的牟利之圖。有鑑於民眾的消費及健康權利可能因此而受損，美國政府決定對有機食品的定義、審核原則、認證方式作一全面的審定。有機食品近年來也在台灣造成風潮，我國農業及衛生主管機關也對有機食品的相關標準多所研議。就讓我們來看看有機食品對身體有何益處？什麼樣的食品才叫做有機食品？有機食品為什麼需要認證？

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選擇有機產品,，您就是替自己與家人選擇最好的，不僅對身體最好，也降低疾病風險。在您享受ISABEL伊薩蓓歐有機咖啡時完全不需要擔心任何化學物質或合成添加物的殘留。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100903/115/2cc61.html

更新日期:2010/09/03 12:16 莊瑞萌

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100902/5/2c945.html

更新日期:2010/09/02 07:59