綠生活科技

中國時報【湯雅雯、廖珮妤╱台北報導】

除劇毒農藥殘留與農藥超標問題，綠色和平也發現，「混用農藥的情況很嚴重」，例如愛買網購的巨峰葡萄被驗出多達13種農藥殘留、頂好的油菜被驗出12種；雖說農藥劑量低，但綠色和平指出，殘留在人體內恐產生「農藥雞尾酒效應」，引發慢性農藥中毒。

農藥混用情況嚴重

台北榮總臨床毒物與職業醫學科主治醫師葛謹提醒，農藥殘留有何風險要看種類與殘留量，抽驗單位需嚴謹的公布檢驗方法、殘留物質、成分與限量標準，不能打馬虎眼。

綠色和平專案主任羅可容表示，此次抽驗檢出45件蔬果農藥殘留樣本中，多達37件混有2至13種農藥殘留。其中愛買網購的巨峰葡萄農藥殘留13種最多，頂好油菜、大潤發青江菜農藥殘留12種次之，其中不乏殘留「加保扶」、「毆殺滅」等農委會公告的劇毒農藥。

毒物專家憂加乘作用

綠色和平認為，蔬果是民眾每天必吃的食物之一，若是吃下低劑量但多種農藥殘留的蔬果，可能在體內產生「雞尾酒效應」，恐引起慢性農藥中毒。

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說，每種農藥的藥效不同，對人體的影響也不一樣，像是加保扶、達馬松有神經毒性，若大量誤食會傷害中樞神經系統。其他也有部分農藥會造成器官傷害、干擾內分泌，或提升罹癌風險。當這些農藥全部混在一起用時，要擔心是否有毒性加乘的效果。

「就像民眾生病就醫要吃適合的藥」，顏宗海說，如果有患者因為急性膀胱炎就醫，醫師要找出哪種細菌感染，給予適合的抗生素，而不是一次給數十種抗生素。農委會要協助農民使用適合、有效的農藥，而不是讓農民自行混用一大堆。

不過，農委會防檢局副局長馮海東表示，相同農藥才會產生加乘作用，國際上包括美國環保署及歐盟也認為，極微量的農藥對人體無害，民眾吃下肚會自動代謝，不會產生所謂的「雞尾酒效應」。

清洗15分鐘 少生食

馮海東說，劇毒農藥「達馬松」2016年起將禁用，溶劑型的「加保伏」及「納乃得」，也將在2017年起公告禁用。農委會呼籲，颱風及大雨前後，少吃搶收的蔬菜，因為通常停藥期還沒過，煮菜前，用流動清水洗15分鐘，青椒類凹凸不平的表面，需用軟毛刷清洗，少生食，就能遠離農藥。