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養生減肥聖品：「檸檬水」清腸抗老！4種喝法簡單又方便

蔬果攝取不足常是現代人的通病，導致體質偏酸性，連帶影響體內的各種機能運作。每天一杯檸檬水，可以平衡體內酸鹼值，逐漸改善各項健康問題，韓星宋慧喬也藉著檸檬水保養身體。 

身型偏圓潤的韓國美女宋慧喬，利用「檸檬水清腸減肥法」搭配每天15分鐘的運動來控制體重。每天早晨喝杯溫的檸檬水，也是奧斯卡影后珍妮佛‧勞倫斯（Jennifer Lawrence）保持身體健康的重要秘訣。一杯檸檬水，竟被東西兩大天后視為養生減肥聖品。 

每天早晨，掙扎著掀開被子起身，頗不甘願地讓一被窩的暖氣逸散，此時，腸胃應該開始蠕動了；接著，走到廁所，坐上馬桶，卻還是毫無便意，一肚子的宿便彷彿沉積了千年的化石。這時候，何不效法宋慧喬的良方來杯檸檬水？不僅清腸，重要的是，它可以平衡體內的酸鹼值。 

許多人誤以為檸檬是酸性，其實檸檬屬鹼性。現代人因攝取屬鹼性的蔬果不足，餐餐大魚大肉導致體質偏酸性。酸性體質會有什麼影響？它會削弱人的抵抗力，讓人容易感到疲勞、便秘、腰痠背痛、腹瀉等，影響體內機能運作。每天喝杯檸檬水可以平衡體內酸鹼值，讓體內機能活躍起來。 

而體內機能活躍了，許多健康問題自然會慢慢改善，像是便秘。除此之外，檸檬水對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，在預防癌症、降低膽固醇、消除疲勞、增加免疫力、延緩老化、保持肌膚彈性等方面都有極大幫助，也能有助於克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等問題。 

總是覺得自己身體好像哪裡不對勁卻又說不出個所以然嗎？現在開始養成每天喝一杯檸檬水的習慣，讓體內腐鏽已久的機能煥然一新！ 

檸檬水製作方式 

1.宋慧喬「檸檬水清腸減肥法」：一公升的水裡加上半粒檸檬原汁，並置於冰箱裡，溫度較低易有清涼爽口的感覺。每日至少喝下3公升的檸檬水，必須搭配每日15分鐘運動。 

2.檸檬汁沖泡：把檸檬擠壓成汁，沖入白開水，兩者比例約1：3，可隨個人喜好調整酸度。 

3.檸檬切片沖泡：一公升的水放入約2~4片檸檬切片，浸泡一段時間撈起檸檬切片（否則會有苦味），即可飲用。 

4.懶人沖泡法：把檸檬擠成汁，將檸檬汁倒入置冰小盒中做成檸檬冰塊，然後用密封袋裝起來繼續凍著，等想喝的時候加入幾塊。

檸檬水飲用注意事項 

1.避免空腹飲用。因為檸檬酸會刺激胃部，所以避免在飯前飲用。盡量在吃飯的時候共同飲用。 

2.盡量使用飲用水稀釋即可。避免為了提高口感而加入添加物，導致效果打折扣喔。 

3.避免一次飲用過多造成腸胃不適。 

檸檬水取代白開水　美白、抗氧化、防感冒一次搞定！

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（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）炎炎夏日即將到來，對愛美的民眾而言，最佳的飲品莫過於是檸檬水，因為檸檬除了含有很多營養素、抗氧化物外，又可達到美白的功效，《優活》經調查過後，發現若檸檬水拿來取代白開水喝，能對身體帶來許多好處。

從裡到外好處多　美白﹑抗氧化樣樣來

一顆小小的檸檬中，到底含有多驚人的營養素，使人對它愛不適釋手，甚至將它當成白開水飲用，據董事基金會呂蕙如營養師表示，檸檬中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等營養成分。檸檬酸與蘋果酸除了可防治心血管疾病外，檸檬中的鉀離子，更有助於調節身體體液的平衡，因為現代人習慣吃重鹹，以致飲食後需喝大量的水，才能將體內的鈉排除掉。

此外，檸檬皮則是民眾最易忽略的養分精華區，但其實果皮中卻含有2種重要物質，第一個是抗氧化物質類黃酮與多酚，有助於抗老化，第二則是檸檬皮中的一種油脂，有助於減重，所以民眾可別輕忽果皮所帶來功效。

檸檬不只能靠吃　用喝的一樣能達到功效

檸檬好處雖然多，但對於怕酸的人而言，仍不敢輕易嘗試，對此，家醫科洛桑加參醫師表示，其實可透過飲用檸檬水的方式，從中獲得檸檬的維生素、纖維素等營養成分，進而達到美白、抗氧化、殺菌、抗病毒等功效。

只是，在飲用的過程中，應避免空腹、過酸，所以，建議大家飲用喝檸檬水時，可依500C.C加入半顆切片檸檬為標準，如此一來，不僅能真正攝取到營養素，也能避免攝取過多的酸，刺激腸胃道。

檸檬水取代白開水　可獲得更多營養素

但對於愛喝水的人而言，若是在水中放些檸檬片一同飲用的話，其實能攝取到更多的營養素，洛桑加參醫師表示，在飲用白開水過程中，喝下的僅是少許的微量元素，但透過檸檬片所飲下的，卻是高含量維他命C、纖維素、抗氧化劑等多種營養素，對身體而言，吸收到的營養會更多，此外，醫師也建議一天最好要喝2500C.C～3000C.C，才能使身體真正攝取到充足的水分。

但營養師蘇慈閔則提醒，若有服藥的民眾，建議還是別把檸檬水取代白開水，以免產生交互作用，對身體造成未知的傷害。

自製檸檬水勝過市售檸檬汁　當心喝下的是糖

最後，呂蕙如營養師表示，市售販賣檸檬汁，通常都會添加糖及冰塊，所以不建議民眾在外購買，以避免攝取過多糖分，所以，建議大家可自行在家製自檸檬水，除了口味較為溫和外，又多了檸檬皮的香味及營養素，且又可依自己喜歡的口味做調整，如此一來，才能真正攝取到營養素。

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