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◎喝咖啡的好處

現代醫學研究指出:咖啡中含有蛋白質、醣類、脂肪、水、纖維、維生素B2、菸 鹼酸及礦物質鉀等營養成分。此外咖啡還含有咖啡因、單寧、亞油酸、生物鹼等有益人體健康的成分。其中咖啡因的含量比茶葉高出二至三倍,會讓人精神振奮 的物質。咖啡濃郁的香味令許多人為其著迷,在沖泡的過程中,還可享受悠閒、 輕鬆的氣氛,更可以讓人放鬆心情,紓解壓力,達到消除疲勞的作用。此外,咖啡的特殊成分對身體還有以下的作用-

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資料來源: http://www.ytower.com.tw/mailbox/detail.asp?TitleID=18012

一、咖啡這種植物的起源可追溯至百萬年以前,事實上它被發現的真正年代已不可考,相傳咖啡是衣索比亞高地一位名叫柯迪(Kaldi)的牧羊人,當他發覺他的羊兒在無意中吃了一種植物的果實後,變得神采非常活潑充滿活力,從此發現了咖啡。

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英國和日本都有句俗話:「We are what we eat。」當然不是說你吃了豬肉就會變成豬。真正意思是吃什麼食物,就會成為什麼樣的人。吃健康的食物,人體才會健康。食物攸關健康,入口之前,理當審慎選擇。

一、從營養、食品風味、食品安全以及減少農藥殘留的角度,來探討這個問題。相信許多人購買有機食物的動機,是因為他們認為有機食物比慣行產品健康。雖然過去有機農業界也習於被告知,並沒有證據來支持這樣的說法。但根據最近發表的研究文獻,包括歐美的碩博士論文,很多方面都可以證明有機食品比慣行農法生產的食物健康,而且營養成分比較好。

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美國CNN在7月29日的報導指出,「有機食品(Organic Food)」安全、無毒害的形象深植人心,造成銷售單價高、消費量年成長率高達25%的市場奇景。也使得越來越多產品紛紛自我標榜為有機食品,以達魚目混珠的牟利之圖。有鑑於民眾的消費及健康權利可能因此而受損,美國政府決定對有機食品的定義、審核原則、認證方式作一全面的審定。有機食品近年來也在台灣造成風潮,我國農業及衛生主管機關也對有機食品的相關標準多所研議。就讓我們來看看有機食品對身體有何益處?什麼樣的食品才叫做有機食品?有機食品為什麼需要認證?

 

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100430/19/24sua.html

更新日期:2010/04/30 00:05 林亭儀

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100430/5/24tl7.html

更新日期:2010/04/30 10:42  

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100430/109/24ufu.html

更新日期:2010/04/30 17:47 藍郁華 報導

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100430/109/24ufw.html

更新日期:2010/04/30 17:51 段譽豪 編譯

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100430/19/24tpl.html

更新日期:2010/04/30 11:50 張稚昀

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100428/5/24py0.html

更新日期:2010/04/28 21:03

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100423/78/24eam.html

更新日期:2010/04/23 04:11

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100425/17/24ir2.html

更新日期:2010/04/25 17:44 記者張俊夫/中市報導

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100425/8/24iat.html

更新日期:2010/04/25 11:35 楊雅欣 陳君宜

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100423/5/24fls.html

更新日期:2010/04/23 19:03

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100423/5/24egm.html

更新日期:2010/04/23 09:41

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100423/17/24ecp.html

更新日期:2010/04/23 06:25 生活中心/綜合報導

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100421/17/249jk.html

更新日期:2010/04/21 06:18 生活中心/綜合報導

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100412/17/23pyy.html

更新日期:2010/04/12 09:41 生活中心/台北報導

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100414/4/23u9o.html

更新日期:2010/04/14 02:41 蔡鵑如/綜合報導

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100414/5/23urm.html

更新日期:2010/04/14 08:59

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